港北ニュータウン（神奈川県横浜市）は、美味しいパン屋さんが多い町です。自家製パン屋さんの数が多く、わたしの家から徒歩圏で相当数の自家製パン屋さんがあります。買う側の感覚からすると若干、パンの供給過多かもしれないと思います。パン屋さんにとっ…