「ゆかりな」は、センター北駅の駅ビル（あいたい）の４階にある、お蕎麦屋さんです。自家製のそば粉を使った手打ちの十割そばがウリのお店です。十割そばは、つなぎ（小麦粉）を使わずそば粉だけで作ったそばのことです。蕎麦屋さんの多くは、二八そばと呼…