2024年1月公開
石挽
味：★★☆
接客：★★☆
東銀座の石挽は抹茶を使った蕎麦を目で鼻で楽しめるお店です。店の前にはこんな看板があるのですが、店舗は2階にあり、あまり目立ちません。すぐ近くに人気のとんかつやが行列をなしているので、つい見落としてしまうかもしれません。
そばは600円からですが、お得なのはランチセットです。写真は玉子丼セット（900円）。見たら一目瞭然、かなりのボリュームです。味はやや濃い目で、しっかりと味を楽しみたい人向きです。店内は決して広くはないのですが綺麗です。席と席の空間がしっかりとっているので、女性がひとりでも入りやすい雰囲気です。お腹いっぱいになって、午後の仕事はちょっと zzz…
銀座亭
味：★★☆
接客：★★☆
1975年創業の銀座亭は、銀座の The 町中華の佇まいです。これまで、たくさんのサラリーマンや商売人の食欲を満たしてきた歴史とプライドが高い食べログの評価に結び付いていると思います。
町中華の王道、ソース焼きそば（900円）は、非常にオーソドックスな調理で、インパクトはないものの、飽きることのない味付けがリピータを呼んでいるのでしょう。
ただ、昨今の原材料費の高騰もあり、1000円未満のメニューは、以前より少なったようです。焼きそばと並ぶ、町中華のもうひとつの王道、チャーハンも1000円します。ご時世とはいえ、これはなんとかならないかなと思います。
銀座すし和
味：★★☆
接客：★★☆
銀座で回転しないお寿司をランチで食べると聞いたら・・・一体いくらかかるかを想像するでしょうか！？
銀座すし和は、ナント 800円 から本格的なお寿司を提供するお店です。
写真は並の1.3人前、950円です。ランチの量的にも質的にも満足の一品です。ひとりの職人さんが、一皿づつ盛り付けていくので、相応の時間がかかります。職人さんが丹精を込めて寿司を握るのを眺めながら、待つ時間もまた贅沢です。
カウンター8席は埋まってますが、行列をつくるほどではありません。外から古い雑居ビルの地下に入るのですが、そこに寿司屋があること自体が分かりにくく、かなりの穴場的なお店といえるでしょう。
銭形
味：★★☆
接客：★★☆
「豚の生姜焼き」の発祥のお店と言われているのが、銀座の銭形です。自社ビルの４階と５階に店を構えています。ちなみに１階は超人気店の銀座亭です。
やはりこのお店でオーダーするべきは、「豚の生姜焼き定食」でしょう。銀座のランチ格安店は、中華系が圧倒的に多いのですが、和定食のお店はかなり希少です。ボリュームたっぷりの900円で、味もお腹も満足します。
１回のランチでスタンプを１つ押してくれます。１０個スタンプがたまると、500円の割引券となります。
よもだそば 銀座店
味：★★☆
接客：★★☆
よもだそばは、銀座四丁目交差点にも近い、松屋通り沿いにある立ち食いそばやさんです。立地が影響していると思うのですが、立ち食いそばやさんとしては女性客の比率が高めです。アパレルやブティックで働いている方たちが、慌ただしいなか、サクッとランチを済ませたいと思って利用している気がします。
このお店のウリは、そばのほか、インドカレーです。別個に頼むこともできますが、かなり多くの方が、そばとカレーをセットで注文してます。写真は「特大かき揚げそばと半カレーのセット（800円）」です。かき揚げは大きいのですが、丸亀製麺などでも同じくらい大きなかき揚げを見てるので、それほどのインパクトはありません。インドカレーは本当にインドカレーです。白いご飯よりも、ナンにつけて食べたくなるのですが、「さすがに、そばとナンの組み合わせはないな～」と、思うので、これでいいんだ！と納得しました。
関連ランキング：そば（蕎麦） | 銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅
